시치가슈쿠의 소바전문점

신 소바축제를 11월11일, 11월12일에 매년 개최하고 있습니다.
자가제의 정성들여 만든 소바입니다. 소바의 재배부터 가공까지 하고 있으므로 자가제 소바를 제공해드리고 있습니다. 자가제의 소바를 유키무로에서 보존함으로서 당도가 증가합니다. 소바는 홋카이도산의 키타와세라는 품종을 사용하고 있습니다.

(photo by : http://yunohara-nousan.co.jp/)