品嘗過蕎麥麵之後去集印章吧!

品嘗蕎麥麵之後就能参加集印章大賽，請大家一定要品嘗寒曝蕎麥麵（是指在寒冬里，將秋蕎麥的果實浸到清流裡，之後再曝晒在寒風中約一個月，乾燥之後利用其制成的蕎麥麵）。川崎市特有的寒曝蕎麥麵和其他蕎麥的做法不同，是在河水裡將蕎麥的果實浸濕再收割。所以能呈現出甘甜可口的蕎麥麵的風味，請大家一定要來品嘗。