Kichimi製麵參觀

可以參觀Kichimi製麵的製作工廠。參觀手延麵製作的時間僅限於上午11:30且需要預約。（其他時間只能參觀機器製作）

製麵的由來

大約四百年前，伊達政宗管轄的仙台藩南部要塞的白石城下有一個叫做鈴木味右衛門的人。在他的父親患了胃病而必須絕食數日時，他偶遇了一個雲遊僧。他從雲遊僧身上學會了不放油的手延麵製作方法，並將做好的麵條讓父親食用後，胃病不久就好了。白石城主片倉小十郎聽說了這個溫暖人心的孝行後，內心受到了觸動，於是將這種麵條命名為“溫麵”。味右衛門將這種溫麵的製作方法教給白石城下的人們並流傳下來，現在作為宮城·白石的名麵而全國聞名。